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2006.06.30 Friday
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じゃがいもとソーセージのミートグラタン
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久しぶりにおうちごはんをアップします。
ソーセージと、じゃがいも、しいたけ、たまねぎを
フライパンでバター炒めし、グラタン皿にいれて、
缶ミートソースをかけ、チーズを散らす。
あとはオーブンで15分焼くだけ。
仕事から帰ってきてからでも、30分で作れる
カンタングラタンです。
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2006.06.30 Friday
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hohoemiのパン★
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荒神口の「hohoemi」は、天然酵母メインのパン屋さん。
たまたま、前を通ったので、久しぶりに購入。
どのパンも、「丁寧」に作っているのがわかる、優しい味。
小さなケーキや、スコーンも美味しいです。
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2006.06.28 Wednesday
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新しい仕事、始まります。
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友人・知人への連絡事項になるんですが
突然、新しい仕事が決まりました
明日から、仕事開始です。
よって、平日9時〜午後5時半までは、
ネット・メール・ミクシーできませーん。
でも、ブログの毎日更新はいつも通りがんばりますよっ
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2006.06.28 Wednesday
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青てっぽう〜野呂本店〜
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出町にある「野呂本店」というお漬物屋さんは、
知る人ぞ知る、小さなお店。
ここの「青てっぽう」が名物で、
知ってはいたのですが、
今まで食べたことがなかったので、買ってみました。
みそ漬け山ごぼうを、シソの葉で巻いたものが
キュウリに入っています。
コリコリ、シャキシャキと美味しい
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2006.06.28 Wednesday
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ダイエット食品買っちゃいました★
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去年の同じ時期に比べて、
約5キロ
太ってしまいました・・・
ジーンズもチノパンも、ズボン系すべてアウト
着る服が、ありません
最近、外食を控えているのに、ナ〜〜ゼ〜〜〜
プチダイエットを試みようと、ダイエット食品を購入
オルビスで販売してる、プチシェイクってヤツです。
途中で挫折するのが怖いんで、
6日分だけ(千円分)買ってみたんです
夕食の代わりに、シェイクを一杯飲むだけ。
朝と昼は普通に食べて
このシェイク、飲んでみると
おいしい〜〜
牛乳で作るからか、フルーチェっぽい味。
腹持ちはそれほどしない(2時間でおなかがすく)けれど、
これなら続けられるカモ
って思っていたのに、昨日、父が
「今日はみんなで焼き肉や!」
って・・・
断れへんやん
・・・・・えぇ、食べましたよ・・・・・しかもおなかいっぱい
ダイエットは明日から・・・ということで
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2006.06.27 Tuesday
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アップルマンゴー最高☆
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宮崎のアップルマンゴーをいただきました
いやぁ、美味しいです。
桃と柿とオレンジを、足して3で割って、
もっと甘く濃厚に凝縮したような味(ってわかりにくい表現だなぁ)。
宮崎のマンゴーはアーウィン種で、ケント種に比べて繊維が
あるタイプなのですが、いただいたマンゴーは
繊維も少なく、口の中でとろける〜〜〜
自腹では買うことの出来ない値段(一玉2000〜3000円)だけに、
いただくと嬉しさ大
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2006.06.26 Monday
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カツオのから揚げ〜ポン酢でさっぱり〜
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スーパーの刺身の売り場で、
「カツオのから揚げ」
なるレシピを見たので、
やってみました。
カツオの刺身を、片栗粉つけて揚げるだけ。
火を完全に通すと、ぱさついちゃうので、
中身がナマになるように、表面だけカリッと揚げるのが
ポイントらしい。
ポン酢をかけて食べます。
うん、いつもタタキで食べるけど、
目先が変わって、さっぱりしてて、GOOD
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2006.06.26 Monday
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にんにく醤油
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わたしが小学生くらいのときから、
家で焼き肉をするときのタレは、
必ず「にんにくしょうゆ」でした。
この「にんにくしょうゆ」の作り方はカンタン。
ニンニクをむいて、濃口醤油に漬ける→冷蔵庫で熟成するだけです。
三ヶ月くらいつけると、醤油にニンニクの味と香りが
よくしみて、美味しいタレの出来上がりです。
で、先月から久しぶりに作っています。青森の大粒にんにくをたっぷり2玉。
タレだけでなく、漬かったニンニクはチャーハンや炒め物にもいいし、
便利なんですよ〜
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2006.06.25 Sunday
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いせはんで抹茶パフェ&あんみつ
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出町柳にある
「いせはん」って甘味処で、
抹茶パフェ&あんみつのセットを食べました
ここのあんみつのアンは、小豆がつぶれてなくて、
丸々と炊かれたまま、乗せられているのがポイント。
「甘納豆」っぽい、固めな食感。
小豆好きな人にはたまらないと思います。
あと、小さな器に別添えになっている黒蜜が、
すごく濃厚です。
黒糖をじぶんトコで煮詰めて作ってるんじゃないかなぁ?
抹茶パフェは、アイスの抹茶が濃くて、しゃりっとした
口当たり。抹茶ゼリーは、ほろにがくて甘味はほとんど
ついていません。これだけ抹茶の味が前面に出てくると、
「たくさん抹茶使ってるんだろうな〜」
って思います。
抹茶の粉って、買うとすっごく高いんで、
ふんだんに使うと単価が高くなってしまうと
思うんですが・・・
抹茶が濃厚なほど、ワタシ好みなんです
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